---黃家蜂蜜滷味---
炎炎夏日,吃東西總是感到心煩氣躁
但有些人怎能舒爽地吃著東西呢?
沒錯!! 因 為!! 他 喝 !!酷 繽 沙!!!!!!!
不對,上面只是單純覺得酷繽沙好喝而已
真正原因是他吃了黃家-蜂蜜滷味
會看到這間蜂蜜滷味其實也是蠻湊巧的
因為身為一個邊緣人
在路上閒晃裝忙這點可是駕輕就熟
但走著走著突然就......
「鳳山真新鎮小智,接下來就由我,黃家-蜂蜜滷味來對付你。」
一隻奇怪的蜜蜂突然出現在我面前,嗡嗡嗡地這樣說。
「痾......我只是想在這邊閒晃而已,打擾到您真是抱歉惹。」
我很誠懇的先道歉。
「喝!!!接招,滷味奇襲。」
蜜蜂自顧自地朝我丟出滷味。
「..................。(所以那個...沒人教你要專心聽別人道歉嗎?)」
於是我就這樣地吃看看這個滷味。
好的,以上只是開場白
接下來才是重點
不囉嗦,看我的圖片攻擊RRRRR
不小心太早去
就先隨意地拍拍照
老闆目測是一位30幾歲的大叔
老闆忙碌中
我有點無聊就跟他哈拉了幾句
(邊緣人總是不能放棄各種交朋友的機會)
意外發現老闆人還不錯XD
各項滷味價格表
聽老闆說早期只有賣九樣東西
但老闆是個追求健康與品質龜毛的人
因此目前品項緩慢研究中
滷味的口感也是研發了許久
才敢端出檯面
開始製作我的滷味
相當乾淨俐落的身手
頗有大師風味
「其實我之前是電子業的」老闆突然徐徐道來。
「什麼!!!這麼厲害,隔行如隔山唉」我感嘆地看著發光滷味。
「我本身也是喜歡吃滷味的,所以在食材與滷汁方面下足了功夫。」
「並不想跟一般大眾化的乾式滷味一樣口感。」
「而且,對於製作給自己與家人吃的東西,用料一定要實在。」
「除了特調的蜂蜜滷汁外。」
「我還加了"愛"。」
「要在這坎坷的時代走出自己的一條路,才有可能成功。」
「於是,蜂蜜兩個字就突然在我腦海裡響起,就如同少林功夫加唱歌跳舞一樣。」
「我可是秉持著職人精神,並堅持平價健康美食的信念。」
「然後以純天然龍眼蜂蜜及60年代滷製工法。」
「我相信一定有搞頭!!!」
老闆虎目含淚的與我侃侃而道。
「喔喔喔喔喔喔所以我的滷味多少錢。」
老闆突然感性地與我分享,但其實我有點想回家上廁所。
好吧聽著聽著蠻感動就是了
身為資深中華一番的讀者
我非常能理解這種對於料理的執著與熱情
希望你不會被黑暗料理界擊垮
甘巴爹!!!
趁他在整理我的滷味時,偷拍了每一項食物
價錢在下面
就不一一介紹是什麼東西了
雞翅又香又嫩的
肉不會很乾,且很入味
菜類準備量比較少
若要吃菜的話要早點去,避免向腢
豆干很ㄕㄨ ㄚˋ ㄔㄨㄟˋ(爽口)
會讓你一顆接一顆地吃
有小肉豆唉
比較盛行於南部早餐店的小點心
這裡也有
個人覺得小肉豆本身味道就重
所以蜂蜜香比較出不來
但還是好吃,Q彈有勁
接下來幾項就是我覺得最好吃的
豬耳朵、豬皮、豬腳、大腸頭、小排骨、米血
豬耳朵、豬皮、豬腳,都非常的軟嫩夠味
口感實在,感覺費了一定功夫下去處理
大腸頭、小排骨,Q彈有料
吃起來不尷尬
米血,飽滿的香氣會在嘴中化開
可以好好享受何謂蜂蜜滷味
不過我朋友是覺得米血吃起來比較散,比較沒有紮實的感覺
但我覺得這樣反而清爽
「哼哼這可是我自己用葡萄籽油與花椒下去炒得呢!!!」
「我雖然不太會說話,但健康與實在可不在話下。」
老闆洋洋得意地說道。
不不不,老闆你今天說得夠多了。
但根據敢吃辣的朋友說,這不會很辣
沒有死辣的感覺,還有點淡淡的花椒香
雖然我不太敢吃辣,但應該是不錯的意思吧
最後就是一連串回家的大吃特吃
「還蠻特別的,跟櫥窗滷味不太一樣。」
「重點是不油膩,然後還會放很多新鮮的洋蔥條,更可以中和滷味。」
「微甜的滷味口感竟然這麼奇妙XD」
「本來還想說會很奇怪,但意外地是沒有違和感。」
試吃的朋友A,穿著閃亮黃色歐噴醬這樣表示。
「嗯嗯嗯我也這樣覺得。」我心思都被歐噴醬吸引過去,沒聽清楚他在說什麼。
最後
因為我是個不太會描述美食的人
所以拍了一些意境深遠的照片,來表達滷味的美好。
什麼?!你說我這張跑太快了
那我只好用高級相機,拍下高速移動的那瞬間
乾,我屁股有點翹。
最後,為了證明邊緣人交到新朋友
所以厚臉皮請老闆跟我合照一張
老闆獨照
一整個「霸氣外露!」、「蜂蜜外洩(?)」
有空來捧捧場ㄅ
老闆人很客氣又很好聊!!!
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以上內容感受,純為呼拉呼拉個人體驗
都可以去試試,畢竟每個人所感受的不同
純分享請放輕鬆來觀賞,謝謝唷
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店家資訊
店名:黃家-蜂蜜滷味
地址:鳳山區光遠路404號
電話: 0936-981137
營業時間:周一周六,17:00 - 22:00
周日固定公休,偶爾會不定期公休,可察看臉書粉絲團公告
消費方式:現金
