★☆★蠔味本舖★☆★
大家好,我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你的居酒屋🍻
蠔味本舖位於自強夜市裡的某條小路裡,
要不是熱愛小酌酗酒愛人寶寶介紹

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★☆★養一隻貓吧★☆★
大家好,我是呼拉呼拉!!!
是一位狗狗重度愛好者~
所以身為一個專業的狗狗好夥伴1748493015.jpg
怎麼可以進入貓族的地盤!?

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---愛屋吉屋蔬食餐坊---
大家好 , 我是呼拉呼拉
在這
葷食簡餐店多如腳毛的台灣
當你身為一名長期茹素的佛教徒
或想吃得健康一點
抑或是突然被雷打到說今天一定要吃素
Fine~
不管什麼理由,你就是想吃頓
不錯的素食餐點

那就歡迎來到愛屋吉屋蔬食餐坊
▽▼店內一覽▽▼
有兩層樓的空間,但假日的話建議先訂位
▽▼飲料、甜湯▽▼
在這邊用餐店家有提供免費飲料甜湯可享用
雖然是免費的
不過我覺得味道十足

紅茶蠻濃厚的,非一般店家淡如水的免費紅茶
咖啡牛奶也很夠味
甜湯冬天的話有
湯圓燒仙草
夏天則為愛玉綠豆湯
就算是免費的還是有一定的水準

▽▼菜單▽▼
火鍋、麵食、煲類、焗烤...等等~

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---天心素食---
大家好,我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你的素食
歡迎來到三民區的戰場

天心素食戰場
坐穩囉~~~~
為何說是戰場呢 ?
看看底下有如百貨公司周年慶的人潮
就知道在這邊夾菜講求的是
「快、狠、準。」
外面座椅兩桌而已
大部份的人都是外帶居多

~6菜1飯1湯(50元)~
看看底下顏色豐富菜盤
以及白飯再淋上香濃的咖哩
外加雖然是免費但料卻很多的湯
豐富又營養的一餐就這樣解決
我不禁潸然淚下

~炸香菇~
我覺得很讚
好配飯,重點是
不油

這個我不知道名字
但同樣也是相當好吃
裡面似乎包著
蘿蔔高麗菜絲等等
感覺跟外面比較高級的素食店一樣的炸物
相當不含糊

~3菜1飯1湯(30元)~
3樣菜的量都比一般便當盒的格子還多
飯上面我還加上了3塊南瓜與幾塊麵筋
湯一樣是免費的,料都會有點不同

~免費湯品~
料多味足的湯
比一般自助餐的湯強多了

~菜色一覽~
天心素食店除了價錢很之外
菜色也蠻多樣化
除了一般青菜
炸的、滷的也都有
甚至是素排,讓吃不慣全是素菜的人
也可以有點不同的口感
重點是,
一點都不油

口感清淡卻不覺得無味
外帶如果要白飯
基本上老闆娘會幫你裝超多
你也不用怕吃不飽
重點是價錢也不用怕吃不起

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---原香牛肉拉麵---
大家好,我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你我的牛肉麵
在進入食記前我想先玩個遊戲

底下有60元 , 身為22k的奴隸
你的罪惡是,賺得少但依然不斷省小錢花大錢
如今,給你一個反省的機會
只要你恰當的運用底下的60元
就可以繼續往下看這篇食記
否則......你將會看不到本篇食記

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---三太狼手作炒麵---
大家好,我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你的麵
身為一個烏龍派出所的漫畫迷
喜歡吃
烏龍麵也是理所當然
什麼
!? 你說好像沒有關係
Fine~
我還是要不負責的來介紹一下好吃烏龍麵

首先
看到這個似乎有質感的燈籠先別興奮
單純只是我很會拍照的效果

三太狼是間小小的店家
位於熱鬧的瑞隆路旁的街道
內用只有一張桌子

非常適合邊緣人來用餐的座位
在這邊你吃的不是炒烏龍
而是一份
邊緣人的孤寂感
老闆娘說他們的麵條放久
其實不太會糊是有特別挑選過
所以才沒有放太多桌子
似乎是以外帶客為主的店家

▼▽▼菜單▼▽▼
在這個許多店家樣樣通樣樣普通的時代
或許先把招牌食物專研好,再端出來賣才是正解

來到攤位前
印入眼簾的首先是老闆娘的長腿
阿不對,應該說是熟捻的
炒麵架式
看到這腿......
阿不對,是看到這翻來覆去的套路相當老練
於是我點了份
塔香三杯雞

在炒的過程中
陣陣的三杯香不斷滾滾而來

▼▽▼塔香三杯雞▼▽▼
味道很濃郁的烏龍麵
經過上面翻來覆去的爆炒特調醬汁
搭配老闆精心挑選過的麵條

麵條與醬汁如雙人舞般的和諧
建議太餓的時候不要點

不然你可能會吃太快而噎到
▼▽▼糖心蛋(限量)▼▽▼
「溏心」意味著雞蛋沒有完全熟透

即指蛋黃沒有熟透,呈流質的煮雞蛋
清淡的滷汁搭配金黃色半熟蛋黃
好吃的口感不言而喻

老闆選用上好的雞蛋
親手製作糖心蛋所以一天只有20顆左右
要吃要快唷~

「驚!?」我突然像發瘋似的吃起麵條
醬汁也太讚了,而且三杯雞的香味
就如同家鄉父親所煮的味道是一模一樣的
每當我工作回來飢腸轆轆
家裡常會有一盤三杯雞及一碗白飯在等著我
這是代表著父親的
關心
「爸,其實你是不是只會這道料理。」我其實有點疑問。  
「嘿~你要不要加辣吃看看呢
老闆利用辣椒,想要來搭訕我
好吧~應該是我多慮了

「啊......那就來一點。」
看在老闆親自出馬的份上
不太敢吃辣的我同意了

「我這個辣椒齁~是自己用蝦米製作。」
「切成很細的的蝦鬆, 蝦米炒到有香氣在炸辣油 。」 
老闆開心地像小女孩介紹新玩具似的,手舞足蹈地將辣椒製作過程介紹給我聽 
「話說妳店名怎麼會取
三太狼,是有什麼含意嗎 ? 」
 我有點好奇的岔開老闆辣椒的話題
其實我有點怕辣

「原本我們是在夜市擺攤,然後是跟我弟一起經營。」
「然後其實我是練體育的人,對廚藝完全不熟」
「經過
苦練不斷研發醬汁才有今天這間小小的店面。」
「然後三太狼主要是我家有三個孩子,媽媽很辛苦的扶養我們長大。」

「三太狼這名字代表我們家三個孩子,然後名字也比較好記。」
「然後啊~我弟接著就沒做#%*&□㊣+-×○※◎。」
老闆娓娓道來一段可歌可泣的創業歷程 

「嗯~~原來如此。好記 那取三隻小豬不是更棒又好記
我亂擷取了一段回話,因為辣油衝擊到我的思考神經
我以三隻小豬結束這回合

想要聽的人可以來這邊坐著邊吃邊聽故事
「什麼 !?老闆自己說完故事就哭了 。 」
我有點震懾,真是太性情中人了

「不對,感覺只是在擦汗。」
老闆這誤會的動作
害我差點也被她騙了兩滴眼淚
 

趁老闆在擦汗
我趕緊把加了
特調辣油炒烏龍吃完
我最喜歡有
多層次口感的吃法
先吃一半原味,再加辣或店家的其他佐料
就可以有新的享受
如果說剛剛原味塔香三杯雞是父親的味道
那現在加了特調辣油就變成是
時常修理父親的
戰鬥力100%母親大人味道
害我吃得突然一陣哆嗦

再來就是我最喜歡的部分
三太狼粉絲團可以看到他們的菜單
同樣的塔香三杯雞
我覺得
相似度有高達95%以上
所以想吃的朋友可以先參考圖片
再進行點餐
然後若餐點有覺得哪裡需要改進的
老闆說歡迎樂意隨時告訴她
她才可以往更好吃的方向邁進
喔喔喔~原來是一間會不斷
進化的炒麵

▼以下圖片取自官網▼
「唷~老闆~妳可以站這邊我幫妳跟攤位合照嗎 ? 」
我很感謝她對孤單的我照顧有佳
所以想幫她拍張美麗的照片以示感謝

「好唷 ! 等我一下,我拿個東西。」
老闆俏皮地拿出鍋鏟擺好pose 。

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---林冠均 重慶麻辣麵--- 
大家好,我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你的人生
今天來到
腸胃的剋星
屁股開花的好幫手
也就是
林冠均重慶麻辣麵 
燈燈嘞燈燈~~~

招牌非常不明顯
可能是所謂的
高手隱於市吧~

~ 室內環境 ~
內用座位約20個左右
假日中午常客滿
建議假日中午或晚上外帶比較妥當

整體有點眷村的老味道
but來到這種店吃裝潢並非主要
比較期待的是麵條的味道

~ 菜單 ~
有些菜色來不及印製
所以可以看看牆上有刻什麼武功心法
阿不,我說的是菜單

~ 醬料區 ~
都是有關辣的醬料
辣酸菜我覺得很棒
很新鮮的酸菜,我猜是生意不錯
所以酸菜並不會有太久放置期

酸中帶辣的好東西
東西新鮮基本上怎麼調就怎麼好吃

~ 紅油炒手乾拌麵 ~
其實就是所謂的餛飩,只是名字不同
大約有4~5顆,中規中矩的餛飩味
不過既然來到麻辣麵店

才是其靈魂所在
與辣油混合攪拌之後的餛飩與麵條
簡直讓我飛天了

嗯...美味到我有點無法呼吸...
不對,等等!!!
好像真的有點無法呼吸
剛吃下你以為不會很辣
但突然在嘴裡爆發,然後麻痺你的嘴唇神經
大概類似
此情無計可消除,才下眉頭,卻上心頭。」的感覺
麻辣中帶點微酸感,醋加得很到位
不是直接性的辣味一擊
而是給你
的輪轉位移攻擊
你只能一直
啊~啊~啊~大口大口的接招
很辣也很爽
我不太擅長言語描述
吃完大概就像下面照片那樣得感覺

~ 鮮蝦仁腸粉 ~
價格比一般港式飲茶貴了大概10~20元左右
但我覺得是值得點來吃
因為你只要仔細吃腸粉皮
就會了解價值所在
一般外面的腸粉皮都相當無趣
不配著蝦子或醬油吃就會沒什麼味道
但林冠均的腸粉皮就算單吃
我也是覺得相當
Q彈有味
有股淡淡的米香,尤其搭上清甜的醬油更棒
在大家只講求便宜就好的時代
或許價格不是這麼親民
食材用心度卻讓我很願意支持這樣的店家

新鮮的蝦子淡雅的腸粉皮清甜的醬油
三樣食材綜合交織
成就不凡的口感
建議吃麻辣麵之前先吃腸粉
才不會浪費了這道腸粉的清爽

~ 紅燒牛肉麵麻辣皮蛋麻辣燙小菜 ~
~ 紅燒牛肉麵 ~
紅燒牛肉麵也是店內的招牌
看似多筋的牛肉
卻處理的如
棉花糖般軟嫩
大約有6塊左右的牛肉
再結合官網所說,多種
蔬菜辛香料熬煮的湯頭
好喝又濃郁(話說誰吃得出來多種的蔬菜感QQ)
如果不吃辣,可以嘗嘗牛肉麵

一口辣酸菜一口麵
可以讓牛肉麵吃出第二種口感

~ 麻辣燙小菜 ~
想挑戰嘴唇容忍度的人,可以試試
小菜吸收了飽滿的辣味滷汁
吃起來頭皮發麻但也很過癮

~ 麻辣皮蛋 ~
嗯...就是皮蛋淋上新鮮的特調麻辣油
樸實無華,很實在的一道小菜
你在等待我該怎麼描述嗎!?


其實這道菜我覺得是用來挑戰的
而非形容多好吃的
因為就是皮蛋淋上帶勁的辣油

我盡量蒐集上面的花椒籽與辣油淋在皮蛋上
一口吃下後
嘴裡的小宇宙大概是長這樣

喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔 ! ! !
我需要水 !
冰箱裡面有喝的!

是冷泡茶 ! ! !
呼~~~
原來一般所說

人生跑馬燈就在腦中浮現
大概就是剛剛那樣的體驗
不擅長吃辣的我,還是別做這樣的挑戰
建議不太會吃辣的朋友可以自帶水或飲料
不然也可以買裡面的
冷泡茶,超止辣解渴

最後要離開前看到老闆在準備新的辣油
「你覺得我們家的東西好吃嗎 ? 」
「像這鍋,可是我畢生功力之所在。」
「一般外面店家的辣油都是買現成。」
「我都是自己每天調配熬煮,成本其實蠻高的。」
「畢竟當年我也是叱咤風雲的大飯店師傅。」
品質美味是我的堅持。」
老闆看到我在拍照,突然從廚房冒出來得意洋洋地介紹。
「是...是...有點不錯啦~」
「那你可以來一段翁立友的堅持嗎 ? 」
我還在剛剛麻辣的餘韻中,有點不知道在回答什麼。

「原來是麻辣至尊廚師啊~久仰久仰~」
老闆可以跟你和合拍一張嗎 ?我好跟朋友炫耀一下。
我持續著不知道在說什麼。
「當然沒問題,等我戴個帽子圍個戰袍。」
老闆有著大廚的堅持。

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-----九記食糖水-----
 
九記食糖水位置已遷至苓雅區林南街4號

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-----素食軒-----
身為一個肉食恐龍來說

三餐都有肉是hen正常的一件事
但偶爾也有想六根清淨
順便調整腸胃的念頭

於是就會來到這間不起眼的素食店
他位於巷弄中的轉角
沒獨立的大招牌
但是卻有著絡繹不絕的客人

早上八點多
就有許多人來這邊吃早餐

店內大概有四~五張的桌子可以內用
客群以中年以上居多
像我這樣眉清目秀、英俊挺拔、玉樹臨風的年輕人似乎比較少

小小一間店
菜色大概有30幾種
炸的、滷的、炒麵、米粉、素料...等等
樣式我覺得算多的

啊啊啊~~~斯~~
我絕對不是因為有正妹才拍的
只是想表達一大早就很多人來買的意思
別誤會惹~

but今天重點不是上面的妹子
而是這間素食店

號稱月底救星
可以讓你免於吃土的危難

四樣菜一碗飯,35元
每一道菜
我幾乎都夾得比外面便當店的格子還多

三樣菜一碗炒麵,40元
素食炒麵我覺得超讚
很夠味
一碗滿滿,光這個就飽了
他也有白飯,若怕吃不飽可買白飯

塞滿滿一紙盒的三樣菜,40元
下面的照片我不是故意想拍得像ㄆㄨㄣ一樣
我只是塞好塞滿這個紙盒
我吃的是對素食軒的尊重
好吧...其實...
我只是想用他度過孤單中午與寂寞夜晚的餐點

便宜R!!!
(可惜後來沒吃到,因為臨時要外出聚會,所以贈出給有需要的人)

話說有人知道上面中間那道菜叫甚麼名字嗎
從小到大我都叫他「QQ的海帶」
今天包回去才被娘親告知為
「海茸!!!」(茸:ㄖㄨㄥˊ)
(黑人問號???)
嘖嘖~我真是太孤陋寡聞了doudou77727_44.gif

來到素食軒
你不用像在一般自助餐店一樣

賭人品
然後忐忑不安地猜著自己夾了多少錢
盡量夾吧!!!價格絕對是你滿意的數字

我在這邊吃滿滿的菜幾乎沒超過50元
來吧!!!淨化淨化你的腸胃~~~

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-----近花園手作早午餐-----
店家粉絲頁連結:
近花園手作早午餐(點我傳送)
---------------------
台灣,是一個義大利麵爆炸的地方

不知情的外國人
或許會以為義大利與台灣是邦交國doudou77727_26.gif
但也有可能義大利麵是最方便料理的異國美食
這問題需要請義大利麵系的高手來解答
也有可能,只有心,人人都可以是義大利麵師傅

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----------五柳食堂-----------
身為台灣區愛吃便當協會總裁的我來說
嫌棄麵食一直是我的專長
吃麵超無聊的,對!!!就是超無聊!!!
一碗麵是孤單的
然後如果不好吃,又沒其他配料
就只能痛苦的把麵吃完
越是簡單的東西,越是考驗師傅的功力
所以很看師傅對麵的口感及醬汁的調味功夫

看看底下的便當
有肉有菜有飯,吃起來豐富又精采

不過,五柳食堂是我覺得麵食
也是可以很好吃的幾間店之一
是以
出名的麵店
菜單
種類其實蠻多樣的
麵食、餃子、飯食、湯
可以滿足眾多需求

店內一覽
位置大概30~40左右
是一間蠻乾淨溫馨的小店

適合小家庭來聚餐
上菜速度挺快的,所以不用擔心久候

吃到一半,店內逐漸坐滿人@@

呼拉呼拉 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


-----小小冰創意手作綿綿冰-----
人們常說:「快抓住夏天的尾巴。」

不過夏天的尾巴這詞真的太文青、太抽象、太不曉得在工殺毀了

我覺得其實就是......
趕快吃冰啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

「高手隱於市,綿綿冰隱於巷弄。」doudou77727_21.gif
會發現這間開在巷弄不起眼的冰店
也是朋友告知QQ

店內一覽

麻雀雖小,五臟俱全的概念
小小的店,但該有的布置還是有
可以得知老闆應該是個用心的人

不喜歡純吃冰
也可以來杯漂浮紅茶
也就是白話文的冰淇淋紅茶

回家前點了杯漂浮紅茶
配的冰是牛奶冰
其實還有很多冰可以配
騎車搖晃著回家,外表感覺都像咖啡牛奶了doudou77727_44.gif

紅茶是古早味紅茶的口感
搭配牛奶冰還不賴,只是覺得有點太甜
也有可能是我老了

有些冰品是季節限定
畢竟這樣才能保持新鮮感
同時將價格壓低,回饋於顧客

我今天所點的是
芒果哈密瓜牛奶花生加州情人(藍莓+蔓越莓)
芒果、哈密瓜牛奶、花生
非常盡責地散發出該有的味道,冰如其名
淡淡的果香,甜而不膩
而且又大顆
加州情人(現在食物一定要這樣取名才潮)
蠻酸的,酸咪阿酸咪那種感覺
不過口感很讚,我本身蠻喜歡酸的東西

簡單的冰,卻蹦出好滋味
連黑色的馬賽克都變成彩色的呢~
甚至邊框右下角都出現妹子的圖案
真是太神奇惹

徵女友陪吃冰活動開跑,欲報名請來電告知,數量有限,快唷!!!!
下面是小小冰的一些季節性水果冰品
想去吃之前
可以上他們粉絲團詢問今天有哪些口味

小小冰創意手作綿綿冰(粉絲團請點我連結)

吃完冰,起身拍拍照,甩甩肥肉
看到老闆剛好在製作牛奶冰
覺得挺炫的
一個透明廚房的概念
不用擔心老闆加一些有的沒的

自己的冰,自己監督。
看到製冰過程感覺也是挺麻煩
還要拿著棍子攪來攪去
身為邊緣人的我,還是乖乖付錢來吃就好
因為年輕時以為製作冰品很簡單,哈哈
doudou77727_39.gif
這過程讓我想到了中華一番的鋼棍謝師傅
(其實是因為中華一番要重啟了啊啊啊~真是太興奮惹~)

阿靠~不是上面那張,那個是BLUE奶哥
是下面那張才對

中華一番有鋼棍謝師傅
鳳山有鋼棍小小冰R
另外老闆人很健談啊~
問他冰的問題,都很熱情洋溢

「老闆,你的冰怎麼這麼便宜又好吃  我吃完冰後舔舔手指頭問著老闆。
 「因為我們這邊主要客群是學生(鄰近鳳新高中、鳳甲國中)。」
「 而且我們嚴選當季食材,每日現做,不添加有害化學原料及香精。
「不過為了學生的健康與錢包著想,只能薄利多銷了。」
老闆默默流下男兒淚回答著。
「喔喔喔~所以這樣剛好是我這種邊緣人得利了。」
「下次見,掰~」
我其實也不太在意老闆在說什麼,只是覺得賺到便宜的冰很划算。 
顆顆。

最後,邊緣人吃完冰
拍了一張店外吃冰的位置
什麼
你說我自己一個人吃冰也太可憐了
有股蕭瑟感......

沒問題,剛好忍術也是我的強項
就這樣吧~
有空來吃冰,一起抓住夏天的尾巴(

PS.這邊如果晚上來,學生族群很多
通常店內會沒位置,建議也可以外帶唷~~~
----------
以上內容感受,純為呼拉呼拉個人體驗

都可以去試試,畢竟每個人所感受的不同
 純分享請放輕鬆來觀賞,謝謝唷~
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