---三太狼手作炒麵---
大家好,我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你的麵
身為一個烏龍派出所的漫畫迷
喜歡吃烏龍麵也是理所當然
什麼 !? 你說好像沒有關係
Fine
我還是要不負責的來介紹一下好吃烏龍麵
首先
看到這個似乎有質感的燈籠先別興奮
單純只是我很會拍照的效果
三太狼是間小小的店家
位於熱鬧的瑞隆路旁的街道
內用只有一張桌子
非常適合邊緣人來用餐的座位
在這邊你吃的不是炒烏龍
而是一份邊緣人的孤寂感
老闆娘說他們的麵條放久
其實不太會糊,是有特別挑選過
所以才沒有放太多桌子
似乎是以外帶客為主的店家
菜單
在這個許多店家樣樣通,樣樣普通的時代
或許先把招牌食物專研好,再端出來賣才是正解
來到攤位前
印入眼簾的首先是老闆娘的長腿
阿不對,應該說是熟捻的炒麵架式
看到這腿......
阿不對,是看到這翻來覆去的套路相當老練
於是我點了份塔香三杯雞
在炒的過程中
陣陣的三杯香不斷滾滾而來
塔香三杯雞
味道很濃郁的烏龍麵
經過上面翻來覆去的爆炒特調醬汁
搭配老闆精心挑選過的麵條
麵條與醬汁如雙人舞般的和諧
建議太餓的時候不要點
不然你可能會吃太快而噎到
糖心蛋(限量)
「溏心」意味著雞蛋沒有完全熟透
即指蛋黃沒有熟透,呈流質的煮雞蛋
清淡的滷汁搭配金黃色半熟蛋黃
好吃的口感不言而喻
老闆選用上好的雞蛋
親手製作糖心蛋所以一天只有20顆左右
要吃要快唷
「驚!?」我突然像發瘋似的吃起麵條
這醬汁也太讚了,而且三杯雞的香味
就如同家鄉父親所煮的味道是一模一樣的
每當我工作回來飢腸轆轆
家裡常會有一盤三杯雞及一碗白飯在等著我
這是代表著父親的關心
「爸,其實你是不是只會這道料理。」我其實有點疑問。
「嘿你要不要加辣吃看看呢 ? 」
老闆利用辣椒,想要來搭訕我
好吧應該是我多慮了
「啊......那就來一點。」
看在老闆親自出馬的份上
不太敢吃辣的我同意了
「我這個辣椒齁是自己用蝦米製作。」
「切成很細的的蝦鬆, 蝦米炒到有香氣在炸辣油 。」
老闆開心地像小女孩介紹新玩具似的,手舞足蹈地將辣椒製作過程介紹給我聽
「話說妳店名怎麼會取三太狼,是有什麼含意嗎 ? 」
我有點好奇的岔開老闆辣椒的話題
其實我有點怕辣
「原本我們是在夜市擺攤,然後是跟我弟一起經營。」
「然後其實我是練體育的人,對廚藝完全不熟」
「經過苦練與不斷研發醬汁才有今天這間小小的店面。」
「然後三太狼主要是我家有三個孩子,媽媽很辛苦的扶養我們長大。」
「三太狼這名字代表我們家三個孩子,然後名字也比較好記。」
「然後啊我弟接著就沒做#%*&正+-※。」
老闆娓娓道來一段可歌可泣的創業歷程
「嗯原來如此。好記 ? 那取三隻小豬不是更棒又好記? 」
我亂擷取了一段回話,因為辣油衝擊到我的思考神經
我以三隻小豬結束這回合
想要聽的人可以來這邊坐著邊吃邊聽故事
「什麼 !?老闆自己說完故事就哭了 。 」
我有點震懾,真是太性情中人了
「不對,感覺只是在擦汗。」
老闆這誤會的動作
害我差點也被她騙了兩滴眼淚
趁老闆在擦汗
我趕緊把加了特調辣油炒烏龍吃完
我最喜歡有多層次口感的吃法
先吃一半原味,再加辣或店家的其他佐料
就可以有新的享受
如果說剛剛原味塔香三杯雞是父親的味道
那現在加了特調辣油就變成是
時常修理父親的戰鬥力100%母親大人味道
害我吃得突然一陣哆嗦
再來就是我最喜歡的部分
在三太狼粉絲團可以看到他們的菜單
同樣的塔香三杯雞
我覺得相似度有高達95%以上
所以想吃的朋友可以先參考圖片
再進行點餐
然後若餐點有覺得哪裡需要改進的
老闆說歡迎樂意隨時告訴她
她才可以往更好吃的方向邁進
喔喔喔原來是一間會不斷進化的炒麵
以下圖片取自官網
「唷老闆妳可以站這邊我幫妳跟攤位合照嗎 ? 」
我很感謝她對孤單的我照顧有佳
所以想幫她拍張美麗的照片以示感謝
「好唷 ! 等我一下,我拿個東西。」
老闆俏皮地拿出鍋鏟擺好pose 。
「(喀擦),真是太美了。」
不擅長說謊的我,今天破戒了
話說......
烏龍麵仙子到底是殺毀 !? (摔滑鼠)
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以上內容感受,純為呼拉呼拉個人體驗
都可以去試試,畢竟每個人所感受的不同
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店家資訊
店名:三太狼手作炒麵
地址:高雄市前鎮區公正路133號(近瑞隆路)
電話:0962-096-713 (建議可以先打電話點餐才不用等唷)
營業時間:
週一周二,11:0013:30,16:3020:00
週三故定公休
週四週日,11:0013:30,16:3020:00
消費方式:現金
粉絲團:三太狼手作炒麵
