★☆★蠔味本舖★☆★大家好,我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你的居酒屋🍻
蠔味本舖位於
自強夜市裡的某條小路裡,
要不是熱愛小酌
酗酒愛人寶寶介紹
呼拉呼拉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,391)
★☆★養一隻貓吧★☆★大家好,我是呼拉呼拉!!!
是一位狗狗重度愛好者~
所以身為一個專業的狗狗好夥伴
怎麼可以進入貓族的地盤!? 呼拉呼拉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(9,139)
---愛屋吉屋蔬食餐坊---
大家好 , 我是呼拉呼拉
在這葷食簡餐店多如腳毛的台灣
當你身為一名長期茹素的佛教徒
或想吃得健康一點
抑或是突然被雷打到說今天一定要吃素
Fine~
不管什麼理由,你就是想吃頓不錯的素食餐點那就歡迎來到愛屋吉屋蔬食餐坊▽▼店內一覽▽▼有兩層樓的空間,但假日的話建議先訂位▽▼飲料、甜湯▽▼
在這邊用餐店家有提供免費飲料及甜湯可享用
雖然是免費的
不過我覺得味道十足
紅茶蠻濃厚的,非一般店家淡如水的免費紅茶
咖啡牛奶也很夠味
甜湯冬天的話有湯圓及燒仙草
夏天則為愛玉及綠豆湯
就算是免費的還是有一定的水準▽▼菜單▽▼
火鍋、麵食、煲類、焗烤...等等~
呼拉呼拉 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(6,583)
---天心素食---
大家好,我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你的素食
歡迎來到三民區的戰場「
天心素食戰場。」
坐穩囉~~~~為何說是戰場呢 ?
看看底下有如百貨公司周年慶的人潮
就知道在這邊夾菜講求的是 「快、狠、準。」 外面座椅兩桌而已
大部份的人都是外帶居多~6菜1飯1湯(50元)~
看看底下顏色豐富菜盤
以及白飯再淋上香濃的咖哩
外加雖然是免費但料卻很多的湯
豐富又營養的一餐就這樣解決
我不禁潸然淚下~炸香菇~
我覺得很讚
好配飯,重點是不油這個我不知道名字
但同樣也是相當好吃
裡面似乎包著蘿蔔與高麗菜絲等等
感覺跟外面比較高級的素食店一樣的炸物
相當不含糊~3菜1飯1湯(30元)~3樣菜的量都比一般便當盒的格子還多
飯上面我還加上了3塊南瓜與幾塊麵筋
湯一樣是免費的,料都會有點不同~免費湯品~料多味足的湯
比一般自助餐的湯強多了~菜色一覽~
天心素食店除了價錢很佛之外
菜色也蠻多樣化
除了一般青菜
炸的、滷的也都有
甚至是素排,讓吃不慣全是素菜的人
也可以有點不同的口感
重點是,一點都不油 ! ! !口感清淡卻不覺得無味外帶如果要白飯
基本上老闆娘會幫你裝超多
你也不用怕吃不飽
重點是價錢也不用怕吃不起呼拉呼拉 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(13,406)
---原香牛肉拉麵---
大家好,我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你我的牛肉麵
在進入食記前我想先玩個遊戲底下有60元 , 身為22k的奴隸
你的罪惡是,賺得少但依然不斷省小錢花大錢
如今,給你一個反省的機會
只要你恰當的運用底下的60元
就可以繼續往下看這篇食記
否則......你將會看不到本篇食記呼拉呼拉 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(5,565)
---三太狼手作炒麵---
大家好,我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你的麵
身為一個烏龍派出所的漫畫迷
喜歡吃烏龍麵也是理所當然
什麼 !?
你說好像沒有關係
Fine~
我還是要不負責的來介紹一下好吃烏龍麵首先
看到這個似乎有質感的燈籠先別興奮
單純只是我很會拍照的效果三太狼是間小小的店家
位於熱鬧的瑞隆路旁的街道
內用只有一張桌子非常適合邊緣人來用餐的座位
在這邊你吃的不是炒烏龍
而是一份邊緣人的孤寂感
老闆娘說他們的麵條放久
其實不太會糊,是有特別挑選過
所以才沒有放太多桌子
似乎是以外帶客為主的店家▼▽▼菜單▼▽▼在這個許多店家樣樣通,樣樣普通的時代
或許先把招牌食物專研好,再端出來賣才是正解來到攤位前
印入眼簾的首先是老闆娘的長腿
阿不對,應該說是熟捻的炒麵架式
看到這腿......
阿不對,是看到這翻來覆去的套路相當老練
於是我點了份塔香三杯雞在炒的過程中
陣陣的三杯香不斷滾滾而來▼▽▼塔香三杯雞▼▽▼味道很濃郁的烏龍麵
經過上面翻來覆去的爆炒特調醬汁
搭配老闆精心挑選過的麵條
麵條與醬汁如雙人舞般的和諧
建議太餓的時候不要點不然你可能會吃太快而噎到▼▽▼糖心蛋(限量)▼▽▼「溏心」意味著雞蛋沒有完全熟透
即指蛋黃沒有熟透,呈流質的煮雞蛋
清淡的滷汁搭配金黃色半熟蛋黃
好吃的口感不言而喻老闆選用上好的雞蛋
親手製作糖心蛋所以一天只有20顆左右
要吃要快唷~「驚!?」我突然像發瘋似的吃起麵條
這醬汁也太讚了,而且三杯雞的香味
就如同家鄉父親所煮的味道是一模一樣的
每當我工作回來飢腸轆轆
家裡常會有一盤三杯雞及一碗白飯在等著我
這是代表著父親的關心「爸,其實你是不是只會這道料理。」我其實有點疑問。 「嘿~你要不要加辣吃看看呢 ? 」 老闆利用辣椒,想要來搭訕我
好吧~應該是我多慮了「啊......那就來一點。」
看在老闆親自出馬的份上
不太敢吃辣的我同意了「我這個辣椒齁~是自己用蝦米製作。」
「切成很細的的蝦鬆, 蝦米炒到有香氣在炸辣油 。」
老闆開心地像小女孩介紹新玩具似的,手舞足蹈地將辣椒製作過程介紹給我聽
「話說妳店名怎麼會取三太狼,是有什麼含意嗎 ? 」
我有點好奇的岔開老闆辣椒的話題
其實我有點怕辣
「原本我們是在夜市擺攤,然後是跟我弟一起經營。」
「然後其實我是練體育的人,對廚藝完全不熟」
「經過苦練與不斷研發醬汁才有今天這間小小的店面。」
「然後三太狼主要是我家有三個孩子,媽媽很辛苦的扶養我們長大。」「三太狼這名字代表我們家三個孩子,然後名字也比較好記。」 「然後啊~我弟接著就沒做#%*&□㊣+-×○※◎。」
老闆娓娓道來一段可歌可泣的創業歷程 「嗯~~原來如此。好記 ? 那取三隻小豬不是更棒又好記? 」
我亂擷取了一段回話,因為辣油衝擊到我的思考神經
我以三隻小豬結束這回合想要聽的人可以來這邊坐著邊吃邊聽故事「什麼 !?老闆自己說完故事就哭了 。 」
我有點震懾,真是太性情中人了「不對,感覺只是在擦汗。」
老闆這誤會的動作
害我差點也被她騙了兩滴眼淚 趁老闆在擦汗
我趕緊把加了特調辣油炒烏龍吃完
我最喜歡有多層次口感的吃法
先吃一半原味,再加辣或店家的其他佐料
就可以有新的享受
如果說剛剛原味塔香三杯雞是父親的味道
那現在加了特調辣油就變成是
時常修理父親的戰鬥力100%母親大人味道
害我吃得突然一陣哆嗦再來就是我最喜歡的部分
在三太狼粉絲團可以看到他們的菜單
同樣的塔香三杯雞
我覺得相似度有高達95%以上
所以想吃的朋友可以先參考圖片
再進行點餐
然後若餐點有覺得哪裡需要改進的
老闆說歡迎樂意隨時告訴她
她才可以往更好吃的方向邁進
喔喔喔~原來是一間會不斷進化的炒麵▼以下圖片取自官網▼「唷~老闆~妳可以站這邊我幫妳跟攤位合照嗎 ? 」
我很感謝她對孤單的我照顧有佳
所以想幫她拍張美麗的照片以示感謝
「好唷 ! 等我一下,我拿個東西。」
老闆俏皮地拿出鍋鏟擺好pose 。 呼拉呼拉 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(20,229)
呼拉呼拉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8,853)
---林冠均 重慶麻辣麵--- 大家好,我是呼拉呼拉
專門唬爛唬爛你的人生
今天來到腸胃的剋星
屁股開花的好幫手
也就是林冠均重慶麻辣麵
燈燈嘞燈燈~~~招牌非常不明顯
可能是所謂的高手隱於市吧~~ 室內環境 ~
內用座位約20個左右
假日中午常客滿
建議假日中午或晚上外帶比較妥當整體有點眷村的老味道
but來到這種店吃裝潢並非主要
比較期待的是麵條的味道~ 菜單 ~有些菜色來不及印製
所以可以看看牆上有刻什麼武功心法
阿不,我說的是菜單~ 醬料區 ~
都是有關辣的醬料
辣酸菜我覺得很棒
很新鮮的酸菜,我猜是生意不錯
所以酸菜並不會有太久放置期酸中帶辣的好東西
東西新鮮基本上怎麼調就怎麼好吃~ 紅油炒手乾拌麵 ~
其實就是所謂的餛飩,只是名字不同
大約有4~5顆,中規中矩的餛飩味
不過既然來到麻辣麵店
辣才是其靈魂所在
與辣油混合攪拌之後的餛飩與麵條
簡直讓我飛天了嗯...美味到我有點無法呼吸...不對,等等!!!好像真的有點無法呼吸剛吃下你以為不會很辣
但突然在嘴裡爆發,然後麻痺你的嘴唇神經
大概類似「此情無計可消除,才下眉頭,卻上心頭。」的感覺
麻辣中帶點微酸感,醋加得很到位
不是直接性的辣味一擊
而是給你辣、麻、酸的輪轉位移攻擊
你只能一直「啊~啊~啊~」大口大口的接招很辣也很爽
我不太擅長言語描述
吃完大概就像下面照片那樣得感覺~ 鮮蝦仁腸粉 ~
價格比一般港式飲茶貴了大概10~20元左右
但我覺得是值得點來吃
因為你只要仔細吃腸粉皮
就會了解價值所在
一般外面的腸粉皮都相當無趣
不配著蝦子或醬油吃就會沒什麼味道
但林冠均的腸粉皮就算單吃
我也是覺得相當Q彈有味
有股淡淡的米香,尤其搭上清甜的醬油更棒
在大家只講求便宜就好的時代
或許價格不是這麼親民
但食材與用心度卻讓我很願意支持這樣的店家新鮮的蝦子、淡雅的腸粉皮、清甜的醬油
三樣食材綜合交織
成就不凡的口感
建議吃麻辣麵之前先吃腸粉
才不會浪費了這道腸粉的清爽~ 紅燒牛肉麵、麻辣皮蛋、麻辣燙小菜 ~~ 紅燒牛肉麵 ~紅燒牛肉麵也是店內的招牌
看似多筋的牛肉
卻處理的如棉花糖般軟嫩大約有6塊左右的牛肉
再結合官網所說,多種蔬菜及辛香料熬煮的湯頭
好喝又濃郁(話說誰吃得出來多種的蔬菜感QQ)
如果不吃辣,可以嘗嘗牛肉麵一口辣酸菜一口麵
可以讓牛肉麵吃出第二種口感~ 麻辣燙小菜 ~
想挑戰嘴唇容忍度的人,可以試試
小菜吸收了飽滿的辣味滷汁
吃起來頭皮發麻但也很過癮~ 麻辣皮蛋 ~
嗯...就是皮蛋淋上新鮮的特調麻辣油
樸實無華,很實在的一道小菜
你在等待我該怎麼描述嗎!?不 !
其實這道菜我覺得是用來挑戰的
而非形容多好吃的
因為就是皮蛋淋上帶勁的辣油我盡量蒐集上面的花椒籽與辣油淋在皮蛋上一口吃下後
嘴裡的小宇宙大概是長這樣喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔喔 ! ! !
我需要水 !
冰箱裡面有喝的!是冷泡茶 ! ! !呼~~~
原來一般所說「人生跑馬燈就在腦中浮現」大概就是剛剛那樣的體驗
不擅長吃辣的我,還是別做這樣的挑戰
建議不太會吃辣的朋友可以自帶水或飲料
不然也可以買裡面的冷泡茶,超止辣解渴最後要離開前看到老闆在準備新的辣油「你覺得我們家的東西好吃嗎 ? 」
「像這鍋,可是我畢生功力之所在。」
「一般外面店家的辣油都是買現成。」
「我都是自己每天調配熬煮,成本其實蠻高的。」
「畢竟當年我也是叱咤風雲的大飯店師傅。」
「品質與美味是我的堅持。」
老闆看到我在拍照,突然從廚房冒出來得意洋洋地介紹。
「是...是...有點不錯啦~」
「那你可以來一段翁立友的堅持嗎 ? 」
我還在剛剛麻辣的餘韻中,有點不知道在回答什麼。「原來是麻辣至尊廚師啊~久仰久仰~」「那老闆可以跟你和合拍一張嗎 ?我好跟朋友炫耀一下。 」我持續著不知道在說什麼。
「當然沒問題,等我戴個帽子圍個戰袍。」
老闆有著大廚的堅持。呼拉呼拉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6,240)
-----九記食糖水----- 九記食糖水位置已遷至苓雅區林南街4號呼拉呼拉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8,302)
-----素食軒-----
身為一個肉食恐龍來說
三餐都有肉是hen正常的一件事但偶爾也有想六根清淨
順便調整腸胃的念頭於是就會來到這間不起眼的素食店
他位於巷弄中的轉角
沒獨立的大招牌
但是卻有著絡繹不絕的客人早上八點多
就有許多人來這邊吃早餐店內大概有四~五張的桌子可以內用
客群以中年以上居多
像我這樣眉清目秀、英俊挺拔、玉樹臨風的年輕人似乎比較少小小一間店
菜色大概有30幾種
炸的、滷的、炒麵、米粉、素料...等等
樣式我覺得算多的啊啊啊~~~斯~~
我絕對不是因為有正妹才拍的
只是想表達一大早就很多人來買的意思
別誤會惹~but今天重點不是上面的妹子
而是這間素食店
號稱月底救星
可以讓你免於吃土的危難四樣菜一碗飯,35元每一道菜
我幾乎都夾得比外面便當店的格子還多三樣菜一碗炒麵,40元素食炒麵我覺得超讚
很夠味
一碗滿滿,光這個就飽了
他也有白飯,若怕吃不飽可買白飯塞滿滿一紙盒的三樣菜,40元下面的照片我不是故意想拍得像ㄆㄨㄣ一樣
我只是塞好塞滿這個紙盒
我吃的是對素食軒的尊重
好吧...其實...
我只是想用他度過孤單中午與寂寞夜晚的餐點便宜R!!!
(可惜後來沒吃到,因為臨時要外出聚會,所以贈出給有需要的人)話說有人知道上面中間那道菜叫甚麼名字嗎?從小到大我都叫他「QQ的海帶」
今天包回去才被娘親告知為
「海茸!!!」(茸:ㄖㄨㄥˊ)
(黑人問號???)
嘖嘖~我真是太孤陋寡聞了
來到素食軒
你不用像在一般自助餐店一樣「賭人品」然後忐忑不安地猜著自己夾了多少錢
盡量夾吧!!!價格絕對是你滿意的數字我在這邊吃滿滿的菜幾乎沒超過50元
來吧!!!淨化淨化你的腸胃~~~ 呼拉呼拉 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(10,235)